蒸煮漂燙機(jī)主要應(yīng)用于蔬菜的殺青處理,設(shè)備雙層網(wǎng)帶設(shè)備,有效的將漂燙的蔬菜完全的壓制在熱水中,讓蔬菜能夠漂燙均勻,網(wǎng)帶的速度勻速可調(diào)。設(shè)備配有啟動(dòng)角座閥漂燙池內(nèi)溫度降低時(shí)會(huì)自動(dòng)步入蒸汽,漂燙池內(nèi)溫度達(dá)到設(shè)定溫度時(shí)自動(dòng)關(guān)閉以節(jié)能,蒸煮漂燙線適用于蔬菜水果的預(yù)煮工藝,具有溫控性好,效率高,節(jié)省人工等特點(diǎn),本機(jī)采用304不銹鋼制作,采用蒸汽加熱活導(dǎo)熱油加熱兩種方式。設(shè)備抑酶護(hù)色并及時(shí)脫水冷卻,使果蔬保持原有的自然色澤。設(shè)備上下均設(shè)有網(wǎng)帶保證物料浸泡在漂燙池內(nèi),設(shè)備配有循環(huán)泵讓漂燙池內(nèi)的水流動(dòng)起來保證池內(nèi)用水溫度的均勻。漂燙池槽體設(shè)有保溫層以減少熱量的損失,節(jié)能。設(shè)備上端設(shè)有蒸汽出口多余廢氣從此處排出。上蓋設(shè)有提升裝置方便內(nèi)部清洗,下端設(shè)有排污口方便設(shè)備的清理。物料漂燙后經(jīng)網(wǎng)帶輸送至冷卻池冷卻。
漂燙機(jī)結(jié)構(gòu)說明:
1.結(jié)構(gòu):該設(shè)備由槽體、加熱管道、提升裝置、電氣控制裝置等主要部分組成。
漂燙機(jī)維護(hù)與保養(yǎng):
1.經(jīng)常檢查溫度儀表及各閥門。
2.發(fā)現(xiàn)閥門損壞應(yīng)及時(shí)更換。
3.當(dāng)長(zhǎng)期不用時(shí),應(yīng)清洗干凈管路,并把積料積水放盡,以防寒冷結(jié)冰損壞設(shè)備(尤其是泵內(nèi)的積水)。
4.定期清洗各水箱,以免影響噴嘴噴淋效果。
5.定期更換各減速機(jī)機(jī)油。
6.各減速機(jī)、水泵維護(hù)保養(yǎng)按其說明書。
漂燙機(jī)設(shè)備特點(diǎn):
該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn),無級(jí)變速調(diào)速,噪音低,不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng)。該機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊、操作方便、故障率低,加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水,適合連續(xù)漂燙殺青作業(yè)。徹底解決了漂燙過程中因?yàn)樽詣?dòng)化程度低而造成的“隨意性”加強(qiáng)了一致性,大大提高了漂燙殺青的成功率。溫度、漂燙、控水時(shí)間自動(dòng)調(diào)節(jié)設(shè)置控制,自動(dòng)上料-攪拌-翻轉(zhuǎn)-控水-冷卻-出料全程自動(dòng)完成,全自動(dòng)蒸煮漂燙機(jī)適用于漂燙食品種類多,工藝復(fù)雜的食品加工企業(yè)使用。
適用范圍:
主要適用于脫水蔬菜、海帶絲、魷魚、根莖類等產(chǎn)品,以及肉制品食品行業(yè)如:牛肉、雞肉、豬肉、禽類、魚類的連續(xù)蒸煮,可以配套流水線作業(yè)等設(shè)備。
漂燙機(jī)是我公司根據(jù)客戶的需求及物料特性,量身設(shè)計(jì)的一款現(xiàn)代化漂燙設(shè)備;整機(jī)配有自動(dòng)傳輸系統(tǒng),防浮系統(tǒng)、溢流系統(tǒng)、加熱自動(dòng)控制系統(tǒng)、自動(dòng)溫控系統(tǒng)。物料經(jīng)過漂燙、蒸煮可清除物料異味及殺青,收緊物料內(nèi)部組織結(jié)構(gòu),使物料的香味不易流失;該設(shè)備采用變頻傳動(dòng),輸送速度穩(wěn)定,實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)連續(xù)生產(chǎn)的目的,且可隨時(shí)調(diào)控,加之輸送網(wǎng)采用高強(qiáng)度優(yōu)質(zhì)不銹鋼,結(jié)構(gòu)牢固,承載物料重,極大的提高了生產(chǎn)效率、該設(shè)備造型美觀、結(jié)構(gòu)合理、操作方便,是您的理想選擇。河南藍(lán)天是專業(yè)生產(chǎn)漂燙機(jī)廠家,我公司的漂燙機(jī)價(jià)格在市場(chǎng)上面定位較為經(jīng)濟(jì)合理,歡迎各位新老客戶前來我公司試機(jī),選購(gòu)設(shè)備,銷售熱線:15038101123(李經(jīng)理)。